Лучшие рестораны Италии , имеющие звезду Мишлена

Существует множество рейтингов ресторанов, однако самым уважаемым, влиятельным и беспристрастным считается гид Michelin.

Звезды Michelin обозначают:

* очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни)

** очень хороший ресторан в своей категории (имеется в виду тип кухни)

*** великолепная работа шеф-повара, имеет смысл предпринять отдельное путешествие сюда

• Флоренция Enoteca Pinchiorri ***
• Рим La Pergola dell’Hilton***
• Соризо (Новара) Al Sorriso ***
• Брусапорто ( Бергамо) Da Vittorio***
• Каннето суль Олио ( Мантова) Dal Pescatore ***
• Рубано (Падуя) Le Calandre ***
• Масса Мариттима (Гроссето) Bracali **
• Червере (Кунео) Antica Corona Reale da Renzo **
• Альба Duomo **
• Кончесио (Брешиа) Miramonti l’altro **
• Милан Sadler **
• Милан Il Luogo di Aimo e Nadia **
• Милан Cracco **
• Милан Il Ristorante Trussardi alla Scala **
• Оз. Орта Villa Crespi **
• Турин Combal Zero in Rivoli **
• Вербания (оз. Маджоре) Piccolo Lago **
• Лониго (Виченца) La Peca **
• Венеция Met in Venezia **
• Верона Perbellini in Isola Rizza **
• Верона Il Desco **
• Южный Тироль Trenkerstube **
• Бадиа St Hubertus **
• Модена Osteria Francescana **
• Имола (Болонья) San Domenico **
• Червия (Равенна) La Frasca**
• Порто Эрколе (Гроссето) Il Pellicano **
• Монтомерано (Гроссето)Da Caino **
• Рим Il Pagliaccio **
• Искья Il Mosaico dell’Hotel Manzi **
• Сан Агата дуэ Гольфи (Неаполь) Don Alfonso **
• Амальфи Taverna del Capitano **
• Нерано (Неаполь) Quattro Passi **
• Вико Экуэнсе (Неаполь) Torre del Saracino **
• Таормина Rossellinis at Palazzo Sasso **
• Рагуза (Сицилия) Il Duomo **
• Ликата (Сицилия) La Madia **
• Альба Locanda del Pilone *
• Беневелло (Кунео) Villa d’Amelia *
• Боргозезия (Верчелли) Osteria del Borgo *
• Капри L’Olivo *
• Кодигоро (Феррара) La Capanna di Eraclio *
• Костермано (Верона) La Casa degli Spiriti in Cosermano *
• Эболи (Салерно) Il Papavero *
• Форте дей Марми Bistrot *
• Говоне (Кунео) Pier Bussetti al Castello di Govone *
• Гринцане Кувур (Кунео) Al Castello di Alessandro Boglione *
• Ла Салль (Аоста) La Cassolette *
• Модена Strada Facendo *
• Мондови (Кунео) Il Baluardo *
• Монтеккьо Прекальчино (Виченца) La Locanda di Piero *
• Неаполь La Cantinella *
• Палермо Bye Bye Bluess *
• Оз. Комо La Locanda del Notaio in Pellio Intelvi *
• Перуджа Il Postale *
• Полезине Парменсе (Парма) Antica Corte Pallavicina *
• Рим All’Oro *
• Рим Giuda Ballerino *
• Рим Il Convivio Troiani *
• Торриана (Римини) Il Povero Diavolo *
• Тренто Locanda Margon *
• Виареджио Enoteca Henri *
• Витербо Enoteca La Torre *

Блюда,подающиеся в ресторане,поистине праздник для неба и глаз.